ARROZ CON ACEITUNAS

#Pastas y arroces 11 abril 2016

ARROZ CON ACEITUNASArroz con aceitunasIngredientes200g de pimiento rojo200g de tomate triturado100g de cebolla2 dientes de ajo80g de aceite de oliva1 cucharadita de pimentón dulce1000g de aguasalunas hebras de azafrán o colorante (opcional)200g de arroz100g de aceitunas verdes sin hueso cortadas en rodajas100g de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajasPreparaciónPonga el pimiento, el tomate, la cebolla y el ajo en el vaso. Trocee 5 seg vel 4.Añada el aceite y sofría 15 min temp. Varoma (TM31), 120ºC (TM5),  giro inverso vel. Cuchara. Unos segundos antes de terminar el tiempo programado añada el pimentón por el bocal.Incorpore el agua  y la sal ( con moderación, porque las aceitunas aportan bastante sal) y programe 20 min 100ºC giro inverso vel cuchara.Agregue el azafrán y el arroz. Programe 13 min 100ºC giro inverso vel cuchara.Por último añada las aceitunas. Verifique el punto de sal. Retire y sirva.Si estas interesado en conocer el Thermomix® , haz clik en el botón naranja "te llamo gratis", que se encuentra en la parte superior derecha.