Thermomix® Valencia

Amparo Beneyto Belda

<p>Bienvenidos a mi espacio Bloguero de la Comunidad Valenciana. Aquí te ayudaré a preparar una comida sana, fácil, creativa y económica con Thermomix® . Además de la posibilidad de asistir a cualquiera de mis talleres y clases de cocina, disfrutarás de un asesoramiento posventa para todo aquello que puedas necesitar. Para una degustación culinaria ponte en contacto conmigo sin compromiso.</p>

Bienvenidos a mi espacio Bloguero de la Comunidad Valenciana. Aquí te ayudaré a preparar una comida sana, fácil, creativa y económica con Thermomix® . Además de la posibilidad de asistir a cualquiera de mis talleres y clases de cocina, disfrutarás de un asesoramiento posventa para todo aquello que puedas necesitar. Para una degustación culinaria ponte en contacto conmigo sin compromiso.

Hamburguesa de bacalao con Thermomix®

09 abril 2017
09 abril 2017
Categoría:
General
Hamburguesa de bacalao Ingredientes 80g de copos de avena 100g de cebolla en cuartos 15g de hierbas frescas variadas (perejil, cilantro) 600g de bacalao en salazón remojado y desalado, bien escurrido 1 huevo 25g de mostaza 1-2 pellizcos de pimienta negra molida 1 pellizco de sal 1 chorrito de aceite Preparación Ponga los copos de avena en el vaso y pulverice 10seg vel 10. Retire a un bol y reserve. Ponga en el vaso del Thermomix® la cebolla y las hierbas aromáticas y trocee 5 seg vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Añada 200g de bacalao, el huevo, la mostaza, la pimienta y la sal. Triture 10seg vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Añada 400g de bacalao y la avena reservada y mezcle 10seg vel 4. Con un aro de diámetro 10cm, forme 8 hamburguesas presionando la carne con el reverso de una cuchara para que quede compacta. Vierta el aceite en una sartén o plancha y cocine las hamburguesas por ambos lados durante 3-4 minutos. Sirva con ensalada o en pan de hamburguesa. Si estas interesado en conocer el Thermomix® , haz clik en el botón naranja (te llamo gratis)      
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General
09 abril 2017