Helado de corte de fresa ¡a disfrutar!

#Postres y dulces 11 julio 2017

.Helado de corte de fresa ¡a disfrutar!

Helado de Fresa 

Ingredientes

100g de azúcar

300g de fresas congeladas

300g de nata (35% de grasa muy fría)

1 cucharadita de azúcar invertido o de miel

Preparación

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 20seg vel 10.

Agregue las fresas congeladas y triture 30seg vel progresiva 5-10.

Incorpore la nata y el azúcar invertido y programe 1 min vel 5.

Vierta en un molde de silicona y deje en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmolde y sirva

Sugerencia: Decore con fresas, frutos secos, siropes o cereales.

Para la presentación, puede utilizar moldes individuales de silicona (pirámides, semiesferas, timbales, etc.) previamente pintados con chocolate atemperado, y desmoldarlo una vez solidificado el helado.

Este helado tiene muchas combinaciones, también lo podéis tomar con galleta.

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