Estas Navidades sácale todo el partido a tu Thermomix® y disfruta de esta versión navideña del conocido cóctel.

Ideal para rematar una comida o cena de forma refrescante y agradable.

Ingredientes (para 4 raciones):

• 100 g de turrón de Jijona (blando).


• 2 ramitas de menta o hierbabuena, fresca (solo las hojas).


• 200 g de agua.


• 50 g de zumo de lima.


• 70 g de zumo de limón.


• 250 g de ron blanco.


• 2 cucharaditas de azúcar moreno.


• 6 cubitos de hielo grandes ó 10 pequeños.


• Soda.

Preparación:

1. Pon en el vaso el turrón, la hierbabuena y el agua. Programa 15 minutos, 70 ºC a velocidad 2. Cuela y reserva.


2. Sin lavar el vaso, añade el zumo de lima y de limón, el ron y el azúcar. Programa 2 minutos a velocidad 3, mientras tanto, añade por el bocal 1 ½ cubilete de la mezcla reservada.


3. Incorpora el hielo y mezcla 1 minuto, giro a la izquierda a velocidad 2.


4. Sirve el mojito en vasos altos llenándolos hasta la mitad. Completa con la soda y sirve inmediatamente. 

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