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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

FLAN DE TURRÓN BY RAMÓN CON THERMOMIX

10 de enero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de enero de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Os animo a aprovechar todo el turrón que os ha sobrado,una de las recetas fáciles es UN RICO FLAN.

Ingredientes

2 - 3 cucharadas de caramelo líquido

250 g de turrón de Jijona blando (1 tableta) en trozos

500 g de leche

50 - 100 g de azúcar (opcional)

4 huevos

500 g de agua

300 - 500 g de nata montada

1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra para decorar

Preparación

Vierta 2-3 cucharadas de caramelo líquido en el fondo de la flanera de aluminio Thermomix® y reserve.

Ponga en el vaso el turrón, la leche y el azúcar. Triture 15 seg/vel 7 y programe 3 min/60°C/vel 2.

Añada los huevos y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta la mezcla en el molde preparado, tape el molde, póngalo en el Varoma y reserve.

Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 30 min/Varoma/vel 1. Deje enfriar durante 1 hora antes de meterlo en el frigorífico. Reserve en el frigorífico por lo menos 3 horas y preferiblemente toda la noche para facilitar el desmoldado. Dé la vuelta al molde sobre un plato y retire el molde cuidadosamente (ver sugerencia). Sirva con el centro lleno de nata montada y decore con crocanti de almendra.

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