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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

SUQUET DE RAPE

3 de agosto de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de agosto de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Ingredientes:

40 gr. de aceite.

2 ajos.

Perejil.

1 cucharadita de pimentón dulce.

1 pizca de pimienta.

1 trozo de pan frito o tostado.

50 gr. de frutos secos tostados: almendras, avellanas, cacahuetes, anacardos.

2 tomates

2 cucharadita de colorante o cúrcuma

800 gr. de pescado al gusto troceado (raya, rape, merluza, bacalao...)

200 gr. de patatas a cuadritos.

250 gr de caldo de pescado o de agua (opcional pastilla de caldo de pescado)

Preparación:

Ponemos en el vaso del Thermomix® todos los ingredientes de la picada menos el pescado, las patatas, el aceite y el caldo y se pica todo 10 segundos en vel. 7, baja los restos de las paredes con la espátula, añade el aceite y programa 5 minutos, temp. 100º y vel. 1

Añade el caldo o agua e introduce el cestillo con las patatas dentro del vaso. Cierra el vaso y coloca el pescado salpimentado a tu gusto en el recipiente Varoma y este sobre la tapadera sin el cubilete. Programa 25 min. temp. Varoma y vel. 1.

Vuelca en una cazuela para presentarlo. Espolvorea con perejil picado.

Gracias Beatriz por tu Suquet

FUENTE: BLOGOSFERATHERMOMIX.ES

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