Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo … Leer más que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes. Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui. … Leer menos
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PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS DE CERDO ADOBADAS BY VIKI CON Thermomix®
09 June 2020
INGREDIENTES
2 dientes de ajos en cuartos
150 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos medianos
100 g de pimiento rojo en trozos medianos
70 g de aceite de oliva virgen extra
900 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
1 cucharadita de pimentón dulce
1000 g de patatas peladas y en trozos (3x3 cm)
1 hoja de laurel seca
1/2-1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de comino molido
500-600 g de agua
PREPARACIÓN
1.-Ponga en el vaso el ajo,la cebolla,el pimiento verde,pimiento rojo y el aceite y trocee 4 seg/vel 5. Después sofría 10 min/120º/giro inverso/vel 1.
2.-Añada las costillas y programe 6 min/120º/giro inverso/vel 1.
3.-Incorpore el pimentón,150 g de patatas,hoja de laurel,la sal,la nuez moscada,el comino y el agua(hasta el nivel de 2 litros).Sitúe el varoma en su posición con el resto de las patatas.Programe 35 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.Retire el Varoma. Ponga las patatas en una sopera y vierta encima el guiso del vaso.Mezcle bien y sirva.
En COOKIDOO.ES LIBRO COCINA FÁCIL Y SALUDABLE
GRACIAS VIKI POR TU GUISO.
09 June 2020
