Te ayuda

Te cuida

Te inspira

Te enseña

Volver a Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Agent image

Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

...Leer más

Rodaballo asado al orio con risotto de setas con Thermomix

30 de noviembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

Highlighted Image



Ingredientes Rodaballo asado:

  • 1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
  • 5- 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2-3 dientes de ajo en láminas
  • ½ guindilla roja seca en aros
  • 30 g de vinagre

Ingredientes Risotto de espárragos:

  • 40 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 L.) desmenuzada
  • 100 g de vino blanco seco
  • 800 g de agua
  • 1 manojo de espárragos verde (en trozos de 2-3 cm)
  • 1-2 pellizcos de sal

Preparación rodaballo asado:

  1. Precaliente el horno 22ºC. Coloque el rodaballo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y reserve.
  2. Ponga en el vaso el perejil y pique 2 seg/vel 7. Con la espátula, bien el perejil hacia el fondo del vaso.
  3. Añada el aceite, los ajos y la guindilla y sofría 7 min/120ºC/vel cuchara.
  4. Agregue el vinagre y programe 3 min/100ºC/vel. Cuchara. Vierta sobre el rodaballo reservado.
  5. Hornee durante 20-25 minutos (220ºC). Mientras tanto, continúe con la receta.

Preparación Risotto de espárragos:

  1. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 3 min/120ºC/vel. Cuchara.
  2. Añada el arroz y la pastilla de caldo y rehogue 3 min/120º/giro inverso y vel. Cuchara.
  3. Incorpore el vino y, sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/Giro inverso/vel 1.
  4. Agregue el agua, los espárragos y la sal y programe 18 min/100ºC/Giro inverso/vel 1. Cuando termine el tiempo del horno, saque los cuatro filetes del rodaballo, riéguelos con la salsa de la bandeja y sirva con el risotto.

Receta de Cookidoo

Parte de: Asados con guarnición

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

30 de noviembre de 2019

Posts destacados