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Thermomix® Valencia
Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.
Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.
Guisado de pescado Thermomix
23 de mayo de 2017
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
23 de mayo de 2017
1

Categorías:
Pescados y mariscos
Ingredientes:
- 3 patatas troceadas para guisado.
- 200 gr. de gambas arroceras rojas.
- 8 gambas grandes.
- 2 dientes de ajo.
- Un puñado de almendras fritas.
- Anillas de calamar.
- 1 cola de rape troceada.
- Sal o 2 pastillas de caldo.
- Pimentón.
- 2 pebreras pequeñas (según gusto, porque se concentra el sabor).
- 70 gr. de aceite.
Pela las gambas arroceras y reserva. Haz un "fumet" poniendo en el vaso del Thermomix 400 gr. de agua, las pieles y las cabezas de las gambas y programa 4 minutos, temperatura 100º y velocidad 4. Cuela y reserva.Lava el vaso. Con el thermomix en marcha en velocidad 5 introduce por el bocal los dos dientes de ajo pelados y un puñado de almendras fritas. Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes y añade el aceite y las pebreras troceadas ( a gusto de cada uno) y programa 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. En el último minuto añade la cucharadita de pimentón.Coloca la mariposa. Pon el caldo del fumet y las anillas de calamar y programa 10 minutos, temp. 100º y velocidad 1.Añade las patatas y programa 8 minutos, temp. 100º y velocidad 1 (dependiendo de la clase de patatas).Cuando termine el tiempo pon las cortadas de rape y las gambas grandes. Programa 5 minutos mas a la misma temperatura y velocidad, en el último minuto añade las gambas peladas.
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23 de mayo de 2017
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