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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas con Thermomix

18 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de julio de 2018

Categorías:

Pescados y mariscos

El melón es la estrella de las frutas de verano, endulza nuestros platos y nos ayuda a hidratarnos en los días de calor. El melón apenas tiene calorías y una sola rodaja supone la mitad de la vitamina C que necesitamos al día. Los melones del verano suelen ser mas aromáticos y perecederos que los que se recolectan en Septiembre o en Octubre, además de tener la corteza rugosa. Existen muchas variedades de melón, con diferentes cortezas, colores, aromas y sabores. En el mercado podemos encontrar melón piel de sapo, Cantaloup, amarillo o Galia, que son los mas comunes.

TM5 (TM31)

Ingredientes (6 raciones):

200 g de agua
12 cigarras o langostinos crudos sin pelar (puedes usarlos cocidos y suprimes el primer paso)
1 cucharada de sal gorda
1 bandeja de cubitos de hielo
500 g de pulpa de melón en trozos
3-4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal
300 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
100 g de aguacate maduro en trozos
1-2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas

Preparación:

Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición, ponga las cigalas o langostinos y espolvoree con la sal. Programe 10 min/Varoma/Vel 1. Retire el Varoma y ponga las cigarras en un bol con agua con hielo para detener la cocción. Vacíe el vaso y aclárelo con agua fría. Pele las cigarras o langostinos y reserve.
Ponga en el vaso 200 g de melón, la menta, el aceite, el vinagre y la sal. Triture 1 min/Vel 10.
Ponga las hojas de ensalada en una fuente y distribuya encima el melón, el aguacate y las cigalas o langostinos. Riegue con la vinagreta y espolvoree con las pipas de calabaza. Sirva inmediatamente.

Valores nutricionales:

Energía 212 kcal

Proteinas 16 g | Hidratos de carbono 6 g

Grasas 14 g | Colesterol 111 mg | Fibra 2 g

Receta de la revista Thermomix Julio 2018

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