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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

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Conchas de gambas Thermomix

6 de julio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Conchas de gambas Thermomix


Ingredientes:

  • ½ kg. de gambas.
  • 1 cubilete y ½ de harina.
  • 200 gr. de agua.
  • 2 cebolletas.
  • 75 gr. de aceite.
  • 500 gr. de leche.
  • 100 gr. de fumet.
  • 1 cuch. de curry en polvo.
  • 1 cuch. de pan rallado.
Preparación:

Pela las gambas y reserva los cuerpos.Haz el fumet con las cabezas y las pieles de las gambas y 200 gr. de agua. Programa 5 min. temp.100º y vel.4. Cuela y reserva. Lava bien el vaso y la tapadera.Pon las cebolletas y trocea 3 seg. en vel.5. Añade el aceite y programa 5 min. temp. varoma y vel.1 .Introduce en el vaso del Thermomix la harina, el fumét, la leche, el curry, la sal y la pimienta y programa 8 min. temp.100º y vel. 4.Monta las conchas poniendo en cada concha las gambas crudas, y sobre ella la bechamel. Espolvorea de pan rallado y gratina.Sirve caliente.

NOTA:
para preparar este plato puedes usar las conchas de vieiras usadas que puedes conseguir en marisquerías o ir guardando las que uses en casa.Yo fui a una marisquería y las pedí y no me cobraron nada, me las guardaron y fui a recogerlas, ellos las tiran.
También las puedes hacer de pescado con restos de pescado o pescado fresco.Conchas de gambas Thermomix

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6 de julio de 2019

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