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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

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Como marinar salmón

18 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Mira que fácil es marinar un salmón y que rico sale. Después de haber visto lo fácil que se prepara no volverás a comprarlo. A que no? Además tienes video de como prepararlo, ya no hay excusas.

Ingredientes:

  • 750 g de sal gorda
  • 750 g de azúcar
  • yo le pongo además 100 g de sal ahumada
  • sal y pimienta
  • eneldo

Preparación:

  1. Comprar un salmón y reservar la cola sin la espina central. Con unas pinzas quitar las espinas.
  2. Mezclar en un bol la sal y el azúcar. Poner un poco de la mezcla en el fondo de un tupper de cristal o fuente honda. Poner encima media cola, espolvorear las colas con eneldo y pimienta, cubrir con la mezcla, tapar con la otra cola y volver a cubrir con la sal y azúcar.
  3. Tapar el recipiente con la tapa o film transparente. Dejar en la nevera y poner un brick de leche encima para que lo prense bien.dejar en la nevera 24 h.
  4. Quitar la capa de arriba y dar la vuelta a las colas de salmón y volver a cubrir con la sal y azúcar. Tapar de nuevo y dejar en la nevera 24 horas más.
  5. Pasadas las 36 o 48 horas sacar y lavar bien bajo el chorro del agua. Secar con papel de cocina y guardar en un tupper e ir cortando fino según vayamos necesitando.
  6. Se puede cortar todo y guardar en aceite. Yo prefiero ir cortándolo según lo necesito.
  7. Esta muy bueno y es muy fácil de preparar como puedes ver en este vídeo. Te animo a hacerlo.

#salmonmarinado #marinarsalmon #salmonahumado #salmon

Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.

Puedes compartir ésta receta y otras del blog que más gusten a tus amigos, me encantaría que las vieran.

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18 de febrero de 2021

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