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Thermomix® Valencia
Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.
Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.
Bacalao con cebolla confitada con Thermomix
27 de noviembre de 2019
2
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
27 de noviembre de 2019
2

Categorías:
Pescados y mariscos

Ingredientes:
- 6 o 8 lomos de bacalao
Para la cebolla:
- 600 g de cebolla
- 60 g de pasas
- 60 g de aceite
- sal y pimienta
Para el alioli:
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 huevo
Preparación:
- Ponemos las cebollas en el vaso y troceamos 4 seg vel 4, tiene que quedar gordita. Bajamos con la espátula y añadimos las pasas, el aceite, sal y pimienta. Programamos 15 min varoma vel cuchara sin cubilete.
- Preparamos el recipiente varoma forrando la bandeja con papel vegetal mojado y escurrido. Colocamos los lomos de bacalao con la piel hacia arriba y reservamos
- Al finalizar el tiempo colocamos el recipiente varoma sobre la tapa y programamos 10 min varoma vel cuchara.
- Al finalizar colocamos en una bandeja de horno la cebolla confitada con las pasas, sobre ella el bacalao con la piel hacia abajo y reservamos.
- Para preparar el alioli ponemos en el vaso el huevo, el aceite de oliva, los ajos y la sal. Colocamos el cestillo sobre ellos y tapamos. Programamos 1 min 37º vel6. Al finalizar programamos vel 5 sin programar tiempo y vamos echando el aceite sobra la tapa rapidito hasta finalizarlo todo. Sacamos el cestillo y el alioli estará perfecto.
- Ponemos una cucharada de alioli sobre cada trozo y gratinamos unos minutos para que dore rápidamente y no resecar el bacalao.
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27 de noviembre de 2019
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