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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

TE INVITO AL APERITIVO: CARACOLES EN SALSA DE ALMENDRAS

6 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de marzo de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Yo invito al aperitivo y abro debate: Caracoles SI o NO. A mi me encantan y con la salsita de almendras están buenísimos. Hoy los he comprado congelados porque ya no los encuentras tan fácilmente como cuando era niña que en cuanto llovía íbamos en Jávea a buscar caracoles en los márgenes de los caminos. Era muy divertido. Mi madre los purgaba y se lavaban bien y se engañaban al sol con agua. Que recuerdos. Los cocíamos en agua con hinojo y listos para preparar una deliciosa salsita de almendras con pan frito, ajo, perejil y pimentón. Era todo un trabajo pero merecía la pena. Que ricos por Dios y lo mejor esa salsita que empezabas a mojar pan y no parabas.

Ingredientes:

350 g de caracoles (valen congelados)
50 g de aceite de oliva virgen
3 dientes de ajo
1 cebolla
200 g de tomates
1/2 cubilete de almendras crudas
1 pastilla de caldo
laurel
pimentón picante o guindillas
jamón serrano ( una tarrina delMercadona)
un poco de chorizo
50 g de vino blanco
un vaso de agua

Preparación:

Poner en el vaso las almendras, la cebolla y los ajos, programar 10 min, vel. 4. Añadir el aceite, el tomate y programar 7 min, Temp..100º y vel.2.
En el último minuto añadir el pimentón o la guindilla. Añadir el vino, la pastilla de caldo, el agua, sal al gusto y programar 10 min, Temp..100º y vel. 2. Cuando temple un poco, triturar unos segundos a velocidad 5,7,10.
Poner la mariposa, añadir el jamón, el chorizo y los caracoles, y programar 15 min, Temp..90º y vel. cuchara y giro inverso.

En el apartado de APERITIVOS de este blog encontraras muchas mas recetas que seguro te van a gustar.

Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.

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María José Bueno.

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