Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera con Thermomix®

13 November 2020
13 November 2020
Categoría:





El picantón es un pollo pequeño que no suele pesar mas de 1 kilo y medio. Es una carne que contiene muy pocas grasas y además resulta muy tierna. Esta receta de la revista 138 de Thermomix® y que además puedes encontrar en Cookidoo con receta guiada para tu TM5 o TM6 resulta ideal y muy fácil de hacer. Me ha sorprendido su sabor pero lo que está riquísimo es el acompañamiento. Esa mezcla de sabores de las distintas verduras junto con la pera me ha encantado y os la recomiendo. Si te gusta mi receta dale a Me gusta y no dejes de hacerla y ponerme un comentario. Gracias. 


Ingredientes:



  • 2 picantones

  • 4 pellizcos de sal

  • 2 pellizcos de pimienta molida

  • 100 g de puerro en rodajas de 1 cm

  • 130 g de zanahoria en rodajas de 1 cm

  • 8 cebollitas francesas (aprox. 170 g)

  • 50 g de aceite de oliva

  • 3 - 5 ramitas de tomillo fresco

  • o bien 1 cucharadita de tomillo seco

  • 200 g de vino blanco

  • 1 hoja de laurel seca

  • 80 g de tomate frito estilo casero

  • 400 g de setas frescas de temporada en trozos

  • 1 pera en trozos de 3 cm

  • 200 g de caldo de pollo


Preparación:



  1. Coloque los picantones en una bandeja de horno y, con un soplete de cocina, queme los plumones. Corte en cuartos, salpiméntelos y reserve.

  2. Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria, las cebollitas francesas y 30 g de aceite y sofría 8 min/120°C/Giro inverso/vel. cuchara. Mientras tanto, caliente 20 g de aceite en una sartén y dore los cuartos de picantón por ambos lados, repártalos entre el recipiente y la bandeja Varoma, coloque encima unas ramitas de tomillo y reserve.

  3. Añada el vino, el tomillo y el laurel. Programe 5 min/120°C/Giro inverso/vel. cuchara. 

  4. Incorpore el tomate frito, las setas, la pera, la sal y el caldo. Sitúe el Varoma en su posición y programe 40 min/Varoma/Giro inverso/vel. cuchara. . Sirva el guiso de verduras, setas y pera y coloque encima medio picantón en cuartos.


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Receta de Cookidoo: Revista Thermomix® Nº 138




Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.


Puedes compartir ésta receta y otras del blog que más gusten a tus amigos, me encantaría que las vieran.


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María José Bueno






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13 November 2020