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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

Filetes rusos con Thermomix

27 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de junio de 2018

Categorías:

Carnes y aves

Muchas veces nos complicamos la vida buscando recetas nuevas, ricas y saludables para nuestros peques, cuando tenemos la solución ahí al lado. Es el caso de la receta que os traigo hoy, que es una de esas comidas o cenas fáciles de toda la vida: los filetes rusos, que desde siempre han sido una de mis recetas favoritas. Carne picada con huevo, pan rallado, ajo y perejil, que le dan una jugosidad y un sabor increíble a la carne.

Preparación: 30 min

Espera: 40 min (20 min para descongelar la carne)

Total: 1 h 10 min

Dificultad: baja

Ingredientes (8 unidades):

500 g de filetes de ternera (en trozos, sin grasa ni nervios, semicongelados 20-30 minutos). Puedes usar carne picada y te evitas el primer paso de la receta.
2 dientes de ajo
2-3 ramitas de perejil fresco
1-2 rebanadas de pan
50 g de leche
2 huevos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de pan rallado (Para rebozar)
200-300 g de aceite de oliva virgen extra (Para freír)

Preparación:

Ponga en el vaso la mitad de la carne semicongelada y pique 10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.
Ponga la carne restante y pique 10 seg/vel 10. Retire del vaso y añada a la carne reservada.
Ponga en el vaso el ajo, el perejil y el pan. Triture 15 seg/vel 10.
Añada la leche, los huevos, la carne picada reservada, sal y pimienta. Mezcle 10 seg/Giro inverso/vel 3. Retire a un bol y deje reposar en el frigorífico durante al menos 20 minutos.
Forme los filetes rebozándolos con el pan rallado. Fría en el aceite caliente y retire a un plato con papel de cocina. Deje enfriar y reserve en un recipiente hermético hasta el momento de servir.

SUGERENCIA:

- Puede asarlos a la plancha y y no freírlos.

- Puede acompañar con ketchup, mostaza, patatas fritas onduladas, etc.

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