Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Thermomix® Valencia
Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.
Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.
Estofado de cordero con berenjenas con Thermomix
28 de julio de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
28 de julio de 2019
0

Categorías:
Carnes y aves

Ingredientes:
- 500 g de berenjena en dados
- 3 pellizcos de sal
- 2 dientes de ajo
- 6 ramitas de perejil fresco
- 150 g de cebolla en juliana
- 40 g de aceite de oliva
- 700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm) (Yo lo he hecho con contramuslos de pollo deshuesado a trocitos)
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 100 g de vino blanco seco
- 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
- 100 g de tomate frito
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de agua
Preparación:
- Ponga en el recipiente Varoma los dados de berenjena y espolvoréelos con 2 pellizcos de sal. Deje reposar durante 10 minutos, aclare con agua y reserve.
- Ponga en el vaso el ajo y el perejil y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ajo y el perejil hacia el fondo del vaso.
- Añada la cebolla y el aceite y sofría 5 min/120°C//vel 1.
- Incorpore el cordero, la harina y 200 g de la berenjena y rehogue 10 min/120°C//vel cuchara.
- Agregue el pimentón dulce y el pimentón picante, el vino, el caldo, el tomate frito, el tomillo, la sal, la pimienta y el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el resto de la berenjena, tape y programe 30 min/Varoma//vel cuchara. Ponga los dados de berenjena del Varoma en una fuente, vierta el contenido del vaso, mezcle y sirva inmediatamente.
Sugerencias y trucos
Si el cordero es recental, lávelo con agua, vinagre y sal.
Compruebe que el cordero está tierno. Si no fuese así, añada 50 g de agua y programe 10-15 min/100°C//vel cuchara.
Si lo haces con pollo reduce a 15 minutos la ultima cocción de 30 minutos.
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2024 kJ / 484 kcal
Proteína
27.68 g
Carbohidratos
12.44 g
Grasa
35.95 g
Receta de Cookidoo: Colección estofados
¡¡¡NUEVO TM6 YA A LA VENTA!!! CONOCELO O CAMBIA TU ANTIGUO THERMOMIX - LLAMAME
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
28 de julio de 2019
Posts destacados





