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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

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Costillas de cordero con salsa de castañas y oporto con Thermomix

30 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Carnes y aves


Ingredientes:

Para el adobo:

  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de oporto
  • 50 g de miel
  • 1 cuch de sal y pimienta.

Cordero y salsa (para 4 raciones):

  • Costillar de cordero ( 4 raciones de 3 chuletas por persona sin separar)
  • 4 ramitas de romero
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite
  • 100 g de vino de oporto
  • 50 g de castañas hidratadas
  • 150 g de caldo de carne
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Poner en el vaso todos los ingredientes del adobo y programar 2 seg vel 7. Reservar.
  2. Coger las costillas y con la ayuda de una puntilla , cortar la telilla que esta unida al hueso de las costillas y pelar el hueso hasta quedar limpio. Colocar una ramita de romero en el extremo de la falda y enrollar la carne sobre si misma. Pinchar con una brocheta para que no se deshaga. Colocar las 4 piezas en el recipiente varoma y reservar.
  3. Poner en el vaso la cebolla y el aceite, 2 seg vel 5 y sofría 5 min varoma vel 1.
  4. Añada el vino de oporto, las castañas, el caldo, sal y pimienta. Situar el recipiente varoma sobre la tapa y programar 20 min varoma, giro a la izquierda , vel 1.
  5. Retire el varoma y coloque el cordero en una bandeja de horno. Pintar la superficie del cordero con el adobo. Gratinar con el grill 5 min por cada lado a 225º.

Receta de Cookidoo: Parte de: Sorprende a tus invitados

Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.

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María José Bueno


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30 de noviembre de 2020

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