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Thermomix® Valencia
Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.
Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.
Callos
7 de noviembre de 2017
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
7 de noviembre de 2017
0

Categorías:
Carnes y aves

¿Quieres saber como preparar unos ricos y sabrosos callos con Thermomix? muy fácil. Te enseño como hacerlos muy fácilmente.
Ingredientes:
- Estómago de ternera limpio.
- Harina.
- Limón.
- 1 hoja de laurel.
- Pimienta negra en grano.
Sofrito:
- 1/ 2 lata de tomate natural triturado.
- ½ pimiento ó 1 si es de lata.
- 50 gr. de aceite.
- ½ cebolla.
- 1 puerro.
- 2 ó 3 ajos.
- Setas (opcional).
- Un puñado de almendras.
- Una copita de brandy.
- Sal.
- 2 cayenitas o a gusto.
- Pimienta molida.
- Pimentón.
- Hierbas: tomillo, orégano, romero…
- Chorizo rojo dulce o picante, a gusto, a rodajitas finas.
- Bacon a tiritas.
Preparación:
Pon el estómago a remojo, que lo cubra escasamente con agua, un par de puñados de harina y un limón a trocitos durante un par de horas aproximadamente. Aclara debajo del grifo quitando algún trozo que no haya quedado bien limpio.
Pon a hervir en la olla rápida con agua que lo cubra, unos granos de pimienta, sal, laurel y trocitos de limón, media hora +/- desde que empiece a hervir. Si no esta bastante cocido déjalo 5 minutos más.
Saca y deja que se enfríe.
Mientras haz el sofrito poniendo todos los ingredientes en el vaso del Thermomix 6 minutos, temperatura 100º y velocidad 5.
En una tartera de barro pon un poquito de aceite, el beicon y el chorizo, cuando empiecen a dorarse echa los callos que previamente habrás partido a cuadraditos, el sofrito y un poquito de agua. Deja unos 10 minutos al fuego, añadiendo mas agua si fuera necesario.
Están más ricos si se consumen al día siguiente calentándolos unos minutos y añadiendo medio vasito de agua.
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7 de noviembre de 2017
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