Te ayuda

Te cuida

Te inspira

Te enseña

Volver a Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Agent image

Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

...Leer más

Callos

7 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

Highlighted Image

Categorías:

Carnes y aves


¿Quieres saber como preparar unos ricos y sabrosos callos con Thermomix? muy fácil. Te enseño como hacerlos muy fácilmente.

Ingredientes:

  • Estómago de ternera limpio.
  • Harina.
  • Limón.
  • 1 hoja de laurel.
  • Pimienta negra en grano.

Sofrito:

  1. 1/ 2 lata de tomate natural triturado.
  2. ½ pimiento ó 1 si es de lata.
  3. 50 gr. de aceite.
  4. ½ cebolla.
  5. 1 puerro.
  6. 2 ó 3 ajos.
  7. Setas (opcional).
  8. Un puñado de almendras.
  9. Una copita de brandy.
  10. Sal.
  11. 2 cayenitas o a gusto.
  12. Pimienta molida.
  13. Pimentón.
  14. Hierbas: tomillo, orégano, romero…
  15. Chorizo rojo dulce o picante, a gusto, a rodajitas finas.
  16. Bacon a tiritas.

Preparación:

Pon el estómago a remojo, que lo cubra escasamente con agua, un par de puñados de harina y un limón a trocitos durante un par de horas aproximadamente. Aclara debajo del grifo quitando algún trozo que no haya quedado bien limpio.

Pon a hervir en la olla rápida con agua que lo cubra, unos granos de pimienta, sal, laurel y trocitos de limón, media hora +/- desde que empiece a hervir. Si no esta bastante cocido déjalo 5 minutos más.

Saca y deja que se enfríe.

Mientras haz el sofrito poniendo todos los ingredientes en el vaso del Thermomix 6 minutos, temperatura 100º y velocidad 5.

En una tartera de barro pon un poquito de aceite, el beicon y el chorizo, cuando empiecen a dorarse echa los callos que previamente habrás partido a cuadraditos, el sofrito y un poquito de agua. Deja unos 10 minutos al fuego, añadiendo mas agua si fuera necesario.

Están más ricos si se consumen al día siguiente calentándolos unos minutos y añadiendo medio vasito de agua.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

7 de noviembre de 2017

Posts destacados