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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

Gazpacho de tomate y albahaca con Thermomix

6 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de junio de 2019

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Con estos calores apetecen las comidas bien fresquitas y poco pesadas, con lo que los gazpachos siempre son perfectos y con tu Thermomix es tan fácil y rápido. Y ya fresquito y listo para tomar. El toque de albahaca fresca para mi es importantísimo. Le da un sabor especial que me encanta. Todos la conocemos por su aroma y su sabor, pero lo que muchos desconocen son las muchas propiedades medicinales de la albahaca. Esta es una planta aromática muy popular en la cocina y que suele utilizarse en la medicina alternativa para curar varias dolencias.

Preparación: 10 min. Total: 10 min

Dificultad: baja

Ingredientes (8 raciones):

150 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de tomate maduro en cuartos
50 g de vinagre de vino blanco o de vinagre de manzana
4-6 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
500 g de cubitos de hielo o de agua muy fría

Preparación:

Coloque una jarra sobre la tapa del vaso y pese el aceite. Reserve.
Ponga en el vaso del Thermomix el tomate, el vinagre, las hojas de albahaca, la sal, la pimienta y el hielo. Triture 3 min/vel 10
Programe 1 min/vel 5 y, con el cubilete puesto vierta el aceite lentamente sobre la tapa, dejando que caiga en un hilo muy fino alrededor del cubilete para lograr una emulsión. Vierta el gazpacho en botellas con ayuda de un embudo o en un recipiente hermético. Sírvalo muy frío.

SUGERENCIA:

- Puede servir acompañado de trozos de manzana, uvas moscatel o incluso unos dados de pan frito.

-Puede conservar en un termo o transportar en una nevera portátil con hielos.

Propiedades medicinales de la albahaca

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