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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

Ceviche de lubina y langostinos con maiz y batata con Thermomix

23 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de febrero de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Mira que festival de color y sabor. Receta súper fácil con todas las vitaminas y nutrientes intactos y el mejor sabor. Prepara ceviches muy fáciles y rápidos con tu Thermomix. Y acompáñalo de batata con ese toque dulce y especial. Esta receta es perfecta para un tardeo o cena con amigos. No dejes de probarla te va a encantar. Regálame un Like si te gusta esta receta.

El ceviche es uno de los platos estrella dentro de Perú. Y razones no les falta para estar orgullosos de este plato, porque es una receta fresca y con un sabor incomparable.

Ingredientes:

300 g de filetes de lubina (sin piel ni espinas)
8 langostinos crudos grandes pelados
100 g de zumo de lima
500 g de agua
3 cucharaditas de sal
1 batata pelada y cortada en rodajas de 5 mm (aprox. 300 g)
1 cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
3 - 4 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
70 - 80 g de maíz en conserva escurrido
1 chorrito de aceite de oliva
1 guindilla fresca roja o verde (sin semillas)

Preparación:

Corta la lubina y los langostinos en dados pequeños (aprox. 1 cm) y colócalos en un bol de cristal. Vierte encima 80 g de zumo de lima y remueve con la espátula. Cubre el bol con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante 30-45 minutos. Mientras tanto, continúa con la receta.
Pon en el vaso el agua y 2 cucharaditas de sal. Introduce el cestillo con la batata y programa 30 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extrae el cestillo y coloca las rodajas de batata en una fuente. Espolvorea con ½ cucharadita de sal y reserva. Vacía el vaso. Escurre el pescado a través del cestillo y ponlo en la fuente sobre las batatas.
Pon en el vaso la cebolla, el pimiento, el cilantro (reserve algunas hojas para decorar), 20 g de zumo de lima y ½ cucharadita de sal y trocee 4 seg/vel 5. Vierte sobre el pescado, distribuye encima el maíz y riega con el aceite. Sirve decorado con la guindilla y unas hojas de cilantro.

Receta de Cookidoo: Colección Food Truck y Colección Perú

Si te gusta esta receta puedes encontrar en mi Blog en el apartado de aperitivos y tapas otras que te gustarán porque esta semana nos vamos de #TARDEO

Un ejemplo estas Mini tostas de falso tartar

Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.

Puedes compartir ésta receta y otras del blog que más gusten a tus amigos, me encantaría que las vieran.

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