Postres y dulces

SERRADURA

#Postres y dulces 13 noviembre 2017

SERRADURA

Por Mª Eva Fernandez Garcia | Valencia

INGREDIENTES:200 g. de galletas María500 g. de nata250 g.  de leche condensadaPREPARACIÓN:Colocamos las galletas en el vaso de la Thermomix® y trituramos durante 6 seg/ vel. 10, una vez trituradas las pasamos a un bol y reservamos.Colocamos la m...

#Postres y dulces 13 noviembre 2017

BIZCOCHO TRIPLE DE CHOCOLATE

Por Mª Eva Fernandez Garcia | Valencia

    Ingredientes para el bizcocho de chocolate: 200 g de harina de repostería, 1 sobre de levadura química en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato, 70 g de cacao puro en polvo, 3 huevos, 150 g de azúcar, 1/4 de cucharadita de sal, 200 g...

BIZCOCHO TRIPLE DE CHOCOLATE
PANNA COTTA DE CAFE

#Postres y dulces 13 noviembre 2017

PANNA COTTA DE CAFE

Por Mª Eva Fernandez Garcia | Valencia

    Ingredientes: (para 4 raciones)– 4 hojas de gelatina– 120 gr. de azúcar– 200 gr. de nata líquida para montar (con mínimo 35% m.g.)– 200 gr. de leche entera– 3 cucharadas de café soluble (rasas)    Preparación:En un b...

#Postres y dulces 13 noviembre 2017

TARTA DE PIÑA

Por Mª Eva Fernandez Garcia | Valencia

INGREDIENTES:- 1 bote de piña en almibar tanaño grande- 1/2 litro de nata líquida (hacendado para cocinar va bien)- 1 sobre de gelatina de limon o de pinya ROYAL- 1 bolsa de “sobaos pasiegos”- Si la piña és en su jugo, poner 75 g. de azucar.ELABORACI...

TARTA DE PIÑA
TIRAMISÚ CON FRUTOS DEL BOSQUE

#Postres y dulces 13 noviembre 2017

TIRAMISÚ CON FRUTOS DEL BOSQUE

Por Mª Eva Fernandez Garcia | Valencia

Ingredientes    300 ml de café cargado y frío    100 ml de ron o de amaretto    500 gr de queso mascarpone, frío    200 gr de nata para montar bien fría    6 huevos (separadas...

#Postres y dulces 18 octubre 2017

BROWNIE RAPIDO

Por Mª Eva Fernandez Garcia | Valencia

Ingredientes:    100 g de mantequilla a temperatura ambiente cortada en trozos (y algo más para untar el molde)    50 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)    100 g de azúcar&nbs...

BROWNIE RAPIDO