TARTA DE MANZANA

#Masas, panes y repostería 15 octubre 2017


INGREDIENTES:
    4 Huevos
    4 Manzanas
    300 gr Leche
    300 gr Harina de reposteria
    250 gr Azúcar
    1 sobre Levadura


    Encendemos el horno a 180 ºC.

    Pelamos las manzanas y reservamos una.

    Para hacer en Thermomix® , ponemos en el vaso los huevos, la leche, la harina junto con la levadura , el azúcar y las tres manzanas troceadas, programamos 2 minutos, velocidad 5.

    Volcamos la mezcla en un molde engrasado y colocamos encima la manzana que teníamos reservada en gajos finos.

    Metemos en el horno 50-60 minutos. Antes de sacar pincharemos con una aguja (tiene que salir limpia) para comprobar que está hecho.

    Cuando saquemos del horno la dejamos templar y cubrimos con una capa de mermelada de melocotón para dar brillo.