BROWNIE RAPIDO

#Postres y dulces 18 octubre 2017


Ingredientes:

    100 g de mantequilla a temperatura ambiente cortada en trozos (y algo más para untar el molde)
    50 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)
    100 g de azúcar
    3 huevos
    250 g de chocolate fondant en trozos
    100 g de nueces peladas

Elaboración:

    Precalienta el horno a 180ºC.
    Engrasas un molde de 20x20 cm con mantequilla y espolvorea con harina, quitando el sobrante.
    Pon en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y el chocolate fondant y mezcla 30 seg / Veloc 5.
    Agrega las nueces y remueve 20 seg / Veloc 3.
    Vierte en el molde preparado repartiendo bien la masa y da unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire.
    Hornea durante 15 minutos a 180ºC (dependiendo del horno).
    Desmolda para que no se pase de cocción (el brownie debe resultar húmedo por dentro) y sirve templado o frío cortado en cuadrados.