Thermomix® Valencia

Marga Monerris Verdu, Cocina Sana

Hola!!!!Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Pertenezco a la tribu de Valencia. Entré en el años 2008 en la empresa, aunque desde 1998 Thermomix® forma parte de mi cocina. Mi objetivo con esta página es poner recetas sanas, fáciles y del día a día. Me gusta mucho ahorrar tiempo en la cocina y para ello os pondré recetas de menús completos, de preparaciones que podamos tener listas con antelación y que sean un buen fondo de nevera semanal, así como platos y postres no muy calóricos. La Thermomix® nos ayuda a todo esto y más. Si quieres contactar conmigo hazlo desde el enlace que tengo aquí.

Espero poder ayudaros.

Bienvenidos  a la tribu Thermomix® Valencia

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MARMITAKO DE SALMÓN Thermomix®

11 octubre 2019
11 octubre 2019
Categoría:



INGREDIENTES:



  • 150 grs. de cebolla.

  • 100 grs. de pimiento verde.

  • 100 grs. de tomate triturado o 2 tomates naturales y pelados.

  • 1 diente de ajo.

  • 50 grs. de aceite de oliva.

  • 2 cucharaditas de pimentón dulce.

  • 800 grs. de patatas en trozos.

  • 400 grs. de agua o caldo de pescado.

  • 500 grs. de salmón en dados.

  • Perejil fresco para decorar.


PREPARACIÓN:



  1. Poner en el vaso la cebolla, el pimiento, los tomates, el ajo y el aceite. Trocear 4 seg. vel. 4. Sofreír 8 min. 120º, vel. 1.

  2. Añadir el pimentón y mezclar 5 seg, vel. 2.

  3. Poner la mariposa en las cuchillas. Incorporar las patatas y rehogar 2 min. 120º, giro inverso, vel. cuchara.

  4. Agregar el agua, la  sal y poner 14 min, 100º, giro inverso, vel. cuchara.

  5. Situar el varoma en su posición con el salmón en dados. Poner 10 min. varoma, giro inverso, vel. cuchara.

  6. Retirar el varoma y echar el contenido del vaso en una fuente honda, añadir el salmón, mezclar bien con la espátula, reposar 5 min. y servir con un poco de perejil picado si os gusta.


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11 octubre 2019