Hará unos 3 años hicimos en la clase de navidad un paté muy parecido a este pero con otros quesos. Las combinaciones de quesos que podemos hacer son las que nos gusten y todas deliciosas. Hoy os pongo este a ver qué os parece.

INGREDIENTES:

• 150 grs. de queso manchego en trozos.


• 50 grs. de granillo de almendra o trocitos de nueces o trocitos de pistachos.


• 200 grs. de queso crema de untar.


• 100 grs. de queso mascarpone.


• Un pellizco de pimienta molida.


• Una granada para decorar o mermelada de pimiento rojo.


• Crackers o colines para degustar.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos dentro del vaso el queso manchego y las almendras o nueces. Iniciamos modo triturar 10 seg.(TM6). En modelos anteriores 10 seg. vel. 8.


2. Añadimos el queso crema, el mascarpone y la pimienta y mezclamos 10 seg. vel. 4.


3. Reservamos en un bol, cubierto con granada, en la nevera hasta el momento de servir.

NOTA:Podemos preparar una deliciosa mermelada de pimiento rojo que acompaña fenomenal a los quesos.