ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS, HUEVOS DUROS Y ATÚN

Hola! Hoy os dejo esta receta, con la idea del uso del varoma, espero que os guste. Esta podemos utilizarla de aperitivo o como primer plato para una buena comida o cena, que te parece te animas a hacerla?

INGREDIENTES

2 Pimientos rojos

4 huevos

3 latas de atún ( en aceite de oliva, de girasol o en escabeche, al gusto...)

1 litro de agua

Sal a gusto

Aceite de oliva

PREPARACION

1- Ponemos el agua, colocamos el cestillo dentro del vaso con los huevos.

2- Tapamos y colocamos el recipiente varoma con los pimientos y programamos 30min/varoma/vel 1.

3- Retiramos el varoma y sacamos el cestillo con la espátula, los huevos los ponemos a enfriar con agua.

4- Ponemos de nuevo el recipiente varoma en su lugar, damos la vuelta a los pimientos ( con cuidado de no quemarnos) y programamos 15min/varoma/ vel1.

5- Dejamos enfriar los pimientos y después los pelamos y hacemos tiras, pelamos y troceamos los huevos y añadimos el atún, la sal y aceite de oliva, listo para servir.

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