¡¡COMO HACER BUÑUELOS DE CALABAZA!! ¡¡DESAYUNO MUY FALLERO!!

En Valencia ya huele a pólvora, ya tenemos las Fallas cerca, y si hay algo tipico son nuestros desayunos, con ese chocolate calentito que te da fuerzas para continuar con la fiesta Receta chocolate a la taza

Y como no, nuestros Buñuelos, pero que sean de Calabaza, por supuesto.

Hacer la masa de los buñuelos, es de lo más facil con Thermomix, y si aún así piensas que no eres capaz, te invito a nuestras cocinas, la tribu thermomix te espera para ayudarte a que te conviertas en toda una experta.

¿Te animas?

INGREDIENTES:

• 500g de calabaza asada
  
• 500g de harina de fuerza
• 40g de levadura de panaderia fresca
• 100g de gaseosa ( tipo Casera)
• 100g de agua
• 60g de azúcar

PREPARACIÓN:

1. Pon en el vaso la calabaza asada y tritura unos segundos
2. Añade la harina, la levadura y mezcla unos segundos vel 6.
3. Añade la gaseosa, el agua y mezcla unos segundos vel 6, luego pasa a vel 10 hasta que veas que la mezcla es homogénea.
4. Dejar reposar de 30min a 1h en un recipiente grande, para que suba la masa.
5. Pon el aceite en una sartén o wok grande a calentar.
6. Con las manos humedecidas en agua, ve recogiendo masa con la mano, apriétala para que salga entre los dedos índice y pulgar en el centro para hacer el agujero. Al soltarlos en la sartén, mueve la mano para que el agujero se abra. Friélos en abundante aceite caliente y espolvorea con azúcar

NOTA:Si no quieres asar la calabaza en el horno, puedes cocinarla al vapor, pelala, troceala y ponla en el cestillo, pon en el vaso 500g de agua , introduce el cestillo y programa 30min/ Varoma/ V1

Y si no tienes Thermomix, anímate a conocernos, ¡¡Ahora tienes la oportunidad de llevarte el segundo vaso gratis!! Pero recuerda ¡¡ Estamos en los últimos días!!Pídeme que te llame y te informo de todo.