Precaliente el horno a 180°C.

Cobertura

Ponga las almendras en el vaso y programe 4 seg/vel 4. No deben quedar muy trituradas. Retírelas a un cuenco grande y reserve.

Introduzca en el vaso la mantequilla, el azúcar y el agua y programe 5 min/90°C/vel 2. Vierta esta preparación sobre las almendras y reserve.

Bizcocho

4 Sin lavar el vaso, coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en el vaso el azúcar y los huevos y programe 4 min/ 37°C/vel 4.

Cuando acabe, vuelva a programar 5 min/vel 4 sin programar temperatura.

Incorpore la nata, la harina, la levadura y la sal y programe 10 seg/vel 2.

Termine de mezclar ayudándose con la espátula.

Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado (de 22 cm aproximadamente de lado o de diámetro) e introdúzcalo en el horno

durante 20 ó 25 minutos (180°C).

Desmolde el bizcocho un poco sin terminar de quitar el aro extienda por encima la cobertura e introdúzcalo de nuevo en el horno de 10 a 15 minutos (180°C).

Deje enfriar la tarta sobre una rejilla y espolvoréela con azúcar glas antes de servir