• 
  BIZCOCHO EXTRA DE NARANJA
  

No podeis dejar de hacer este bizcocho de naranja con una miga  húmeda y un delicioso sabor a naranja. ¡¡Seguro que cuando lo preuebes lo quieres repitir!!

Los cítricos dan un resultado estupendo a los bizcochos. 

Yo lo he hecho en un molde Nòrdic Ware pero lo podeis hacer en cualquier molde que tengáis en casa 

INGREDIENTES  BIZCOCHO 

• 250 gramos de azúcar 


• 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos 


• 3 huevos M 


• 100 gramos de aceite de girasol 


•  1 yogurt natural 


• 250 gramos de harina de repostería 


• 1 sobre de levadura química (15gr)


• 1 pellizco de sal 

PREPARACIÓN 

1. Precalienta el horno a 180 con calor arriba y abajo y la rejilla colocada en la segunda guía


2.  Ponga en el vaso el azúcar,la naranja y los huevos .Triture 3 min/37ºC/vel 5


3. Añada el aceite de girasol y el yogurt y mezcle 5seg/ vel 4


4.  Incorpore la harina, la levadura y la sal .Mezcle 15seg/ vel 3. 


5.  Vierta la mezcla en el molde nòrdic ware untado con mantequilla y espolvoreado con harina . Yo utizo spray desmoldante y con un pincel repartir  bien por todas  las endiduras del molde. Pon un paño en la encimera y sobre el paño golpea suavemente el molde para que la masa se reparta bien por todas las endiduras y no queden burbujas que puedan dañar el diseño.
   


6. Hornee durante 15 minutos a 180º y baja a 170º y hornea  35 -45 minutos ,cada horno es distinto nadie mejor que tú conoce su horno o hasta que pinchandocon una brocheta está salga limpia


7. Finalizada la cocción déjalo dentro del molde unos diez minutos y cuando esté templado pásalo a una rejilla pincha con una brocheta  por toda la superficie del bizcocho 


8. Pon un plato debajo del bizcocho y poco a poco vierte el almíbar sobre el bizcocho para que empape bien cuando se enfríe ya está listo para servir

Almíbar 

• 200 gramos de zumo de naranja exprimido 


• 100 gramos de azúcar común , moreno, panela o de coco 


• Ponga en el vaso de Thermomix® el zumo de naranja el azúcar elegido 


• 20seg/ vel 2 después retire el cubilete y programe 7min / 100º / velocidad 2  


• dejar enfriar antes de utilizar