COCA DE LLANDA

#Masas, panes y repostería 11 septiembre 2012

COCA DE LLANDA

INGREDIENTES:
250 g de harina
250 g de azúcar
250 g de aceite de girasol
3 huevos
200 g de leche
3 sobres de gaseosas cada color
Cáscara de limón
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º.
1. Poner el azúcar, programar 15 seg/ vel progresiva 5-7-10; incorporar las cáscaras de limón y repetir las operación. Añadir los huevos y programar 1 min/37¤/ vel 5.
2. Incorporar la leche junto con el aceite y programar 10 seg/ vel 5.
3. Añadir la harina y las gaseosas, mezclar 7 seg/ vel 5.
4. finalmente vierta la mezcla en un molde enharinado e introdúzcalo en el horno a 180¤ durante 30 minutos aproximadamente.