COCA DE LLANDA

#Masas, panes y repostería 11 septiembre 2012

COCA DE LLANDA

NGREDIENTES:

250 g de harina

250 g de azúcar

250 g de aceite de girasol

3 huevos200 g de leche

3 sobres de gaseosas cada color

La piel de limón, sólo la parte amarilla.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.

1. Poner el azúcar, programar 15 seg/ vel progresiva 5-7-10; incorporar las pieles de limón y repetir las operación. Añadir los huevos y programar 1 min/37º/ vel 5.

2. Incorporar la leche junto con el aceite y programar 10 seg/ vel 5.

3. Añadir la harina y las gaseosas, mezclar 7 seg/ vel 5.

4. Finalmente vierta la mezcla en un molde enharinado e introdúzcalo en el horno a 180º durante 30 minutos aproximadamente.