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Thermomix® Valencia

PAKI_THERMOMIX

Hola soy Paqui. Me apasiona la cocina, me relaja y me distrae.

Hace 15 años que descubrí el thermomix y desde entonces no he dejado de usarla, gracias a ella soy capaz de hacer platos que antes no se me habrían ocurrido, desde unas lentejas caseras sin apenas esfuerzo, hasta una torta de pasas y nueces y todo tipo de tartas.

Cualquier receta que se te ocurra se puede cocinar con Thermomix.

Soy agente comercial y formo parte del gran equipo de la Delegación de Valencia.

Estoy aquí para ayudarte a sacarle partido a tu thermomix. ¿Quieres aprender conmigo?

Te llamo

PANQUEMAOS Y COCA DE PASAS Y NUECES

11 de julio de 2024

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

8 personas

11 de julio de 2024

Categorías:

Masas, panes y repostería

Esta es una de mis dulces preferidos, es un dulce tradicional aqui en Valencia durante la Semana Santa pero en realidad puedes encontrarlo en los hornos durante todo el año.

Se trata de un bizcocho que se puede utilizar tanto para hacer panquemados como tortas de pasas y nueces. A mi me encanta poner muchas pasas por dentro y por fuera y las nueces por arriba.

Ingredientes

170 gr de azúcar

4 huevos M

Corteza de limón y naranja ( al gusto)

100 gr de aceite de oliva suave

100 gr de leche o bebida vegetal

30-40 gr de levadura fresca

480 gr de harina de fuerza.

100 gr de harina normal

10 grs agua de azahar

Pasas al gusto (se han de poner en remojo con agua o con coñac)

Nueces al gusto

Pasos de la receta

Paso

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