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Thermomix® Valencia

PAKI_THERMOMIX

Hola soy Paqui. Me apasiona la cocina, me relaja y me distrae.

Hace 15 años que descubrí el thermomix y desde entonces no he dejado de usarla, gracias a ella soy capaz de hacer platos que antes no se me habrían ocurrido, desde unas lentejas caseras sin apenas esfuerzo, hasta una torta de pasas y nueces y todo tipo de tartas.

Cualquier receta que se te ocurra se puede cocinar con Thermomix.

Soy agente comercial y formo parte del gran equipo de la Delegación de Valencia.

Estoy aquí para ayudarte a sacarle partido a tu thermomix. ¿Quieres aprender conmigo?

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ORXATA DE CHUFA (Valenciana)

2 de julio de 2024

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

6 personas

2 de julio de 2024

Categorías:

Bebidas

La Orxata de Valencia se prepara a partir de chufas, un tipo de tubérculo dulce y suave, que se remojan en agua durante varias horas. Luego, se trituran las chufas junto con azúcar y agua hasta obtener una mezcla homogénea.

Se le puede dar un toque especial añadiendo algo de canela y corteza de limón.

Que lo disfrutes!

Se puede hacer con o sin azúcar (utilizando su equivalente en edulcorante)
Tambien se puede poner menos azúcar.

Ingredientes

250 grs. de chufas (poner 24 horas en remojo)

250 grs. de azúcar (o su equivalente en edulcorante, por ejemplo de eritritol necesitaremos 325grs)

500 grs. de agua mineral

1 kg de cubitos de hielo o 500 de agua y 500 de hielo

1 trocito de corteza de limón sin parte blanca

1 trocito de canela en rama

Pasos de la receta

Paso

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