GARBANZOS CON ESPINACAS

Buenos días!

Hoy por la mañana hace un poquito de frío y se me estaba ocurriendo un plato rico y calentito, que te parece?

Pues bien, vamos a empezar, espero que sea de tu agrado y la pongas en marcha.

INGREDIENTES:

70 gr. de aceite

300-350 gr. de espinacas

400 gr. de garbanzos cocidos

Pimentón dulce (al gusto)

2 rodajas de pan (puede ser una de molde)

Unos 25gr. de almendras crudas

200 gr. de agua

2 dientes de ajos

Sal

Sal (al gusto)

Una pastilla de caldo de pollo.

PREPARACIÓN:

Vamos a poner el aceite en el vaso y calentamos 5 min. temp. Varoma. Vel.1.

Ponemos el pan troceado, las almendras y los dientes de ajo. Prog. 10 min. Temp. Varoma. Vel. 1.

Ponemos el pimentón dulce y 100 gr. de agua. mezclamos 10 seg. Vel 6.

Echamos las espinacas y las aplastasmps con una cuchara hacia dentro y echémoslos otros 100 gr. de agua.

Prog. 20 min. temp. 100º. Giro Izq. Vel. 1. (cuando veamos que bajan las espinacas bajamos a vel. Cuch. Ahí echamos el colorante, la sal y la pastilla de caldo.

Por último echamos los garbanzos, enjuagados con un colador ( yo utilizo el cestillo) y prog. 8 min. Giro Izq. Vel cuchara.

QUE APROVECHE!!!

PD: Yo aconsejo que las pastillas de caldo las elabores naturales, porque de esa manera sabemos lo que comemos.