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Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix.

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos thermomix, la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con THERMOMIX me encanta.

Que pena no haber no haber tenido antes un thermomix!!!

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz día

Tirabeques crujientes y picantes

13 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

13 de abril de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Dificultad fácil Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 15min Raciones 4 raciones

Ingredientes

10 g de azúcar moreno
6 dientes de ajo
10 g de raíz de jengibre fresca o en polvo
40 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tirabeques frescos y tiernos
10 g de vinagre de arroz
40 g de salsa de soja
½ cucharada de semillas de sésamo negro
½ cucharada de semillas de sésamo blanco
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
1 cucharada de aceite de sésamo tostado

Preparación

Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 10 seg/vel 10.
Agregamos los ajos y el jengibre y picamos 3 seg/vel 7. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añadimos el aceite y sofreímos 4 min/120°C/vel cuchara.
Incorporamos los tirabeques, el vinagre y la salsa de soja y programe 4 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara .
Agregamos las semillas de sésamo negro, las semillas de sésamo blanco, la guindilla y el aceite de sésamo tostado y programe 2 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Vertimos en un bol y servimos.

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