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Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix.

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos thermomix, la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con THERMOMIX me encanta.

Que pena no haber no haber tenido antes un thermomix!!!

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz día

Níscalos guisados TM6 TM5 TM31

12 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de abril de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Dificultad

fácil

Tiempo de preparación

20min

Tiempo total

30min

Raciones

4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo

150 g de cebolla en trozos

2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

50 g de aceite de oliva virgen extra

500 g de níscalos bien limpios

1 pimienta de Cayena seca entera

50 g de vino de Jerez seco

50 g de agua

½ cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta negra recién molida

1 ramita de romero fresco

o bien 1 ramita de tomillo fresco

Preparación

Ponga en el vaso los dientes de ajo, la cebolla y el perejil. Trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Agregue el aceite y sofría 5 min/120°C/vel .

Incorpore los níscalos y la cayena y rehogue 5 min/120°C//vel .

Añada el jerez y programe 2 min/Varoma//vel  sin poner el cubilete.

Agregue el agua, la sal, la pimienta y el romero. Programe 10 min/100°C//vel . Vierta en una fuente y sirva.

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