Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix® .
Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II
Os cuento un poquito de mi;
Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaainss!!!y por cierto compraron dos Thermomix® , la 3300.
Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.
bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con Thermomix® me encanta.
Que pena no haber no haber tenido antes un Thermomix® !!!
Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx
Espero que os guste lo que os comparto.
GRACIAS
Feliz día
La coca de llanda es un dulce típico de Valencia muy conocido. También es conocida como coca boba o coca mal feta, pero lo más habitual es encontrarla bajo el nombre "coca de llanda". Esta coca se cocina en una bandeja de lata rectangular y de borde bajo, motivo que da nombre al dulce, puesto que "llanda" en valenciano significa "lata". Este tipo de cocas tiene muchas variaciones, ya que en cada casa tienen su receta. Es una coca sencilla. Es muy tierna y queda muy esponjosa, por ello es uno de los dulces más apreciados de la gastronomía valenciana. Para conseguir esta esponjosidad, se utiliza gaseosa, aunque si no la consigues puedes emplear levadura química en su lugar.
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