Thermomix® Valencia

Pamen Concha Cortés

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix® .

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaa!!!y por cierto compraron dos Thermomix® , la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

Mi marido es cocinillas, entonces me medio salvó cuando empezamos a salir y a convivir, teniamos 2 niños...(ahora ya son más mayores) y yo les hacia sus potitos en la cazuela al vapor, queria cocina saludable para ellos, mi marido compró una batidora potente, pero sin conocer la Thermomix® , que pena no haberla tenido antes!!!

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con Thermomix® me encanta.

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz dia

Bienvenidas/os a mi blog de mi blogosfera Thermomix® .

Me llamo Pamen y pertenezco a la Delegacion de Valencia II

Os cuento un poquito de mi;

Sinceramente, de siempre nunca me gustó la cocina, mis padres toda la vida han tenido restaurantes y mi madre cocinera, a mi no me dió nunca por aprender, mi madre lo hacía tooodo taaan bueno... aaa!!!y por cierto compraron dos Thermomix® , la 3300.

Al final...la vida y tu interes es lo que te hace querer aprender o no.

Mi marido es cocinillas, entonces me medio salvó cuando empezamos a salir y a convivir, teniamos 2 niños...(ahora ya son más mayores) y yo les hacia sus potitos en la cazuela al vapor, queria cocina saludable para ellos, mi marido compró una batidora potente, pero sin conocer la Thermomix® , que pena no haberla tenido antes!!!

bueno, con todo esto, que quereis que os diga, que me chifla la cocina y cocinar con Thermomix® me encanta.

Mi cuenta de Instagram es @pamen_tmx

Espero que os guste lo que os comparto.

GRACIAS

Feliz dia

HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y JAMON

25 febrero 2021
25 febrero 2021



Dificultad  fácil                         


Tiempo de preparación    15min


Tiempo total   30min               


Raciones   4 raciones


Ingredientes



  • 600 g de patatas

  • 1 cucharadita de sal

  • 100 g de agua

  • 100 g de aceite de oliva virgen extra

  • 5 huevos a temperatura ambiente

  • 80 - 100 g de jamón ibérico en lonchas finas


Preparación



  1. Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla (aprox. 2-3 mm de grosor). Espolvoremos con la sal y reservamos.

  2. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso el agua y el aceite y calentamos 5 min/120°C/vel 1.

  3. Añadimos las patatas y rehogamos 14 min/120°C/ giro inverso / vel cuchara. Mientras tanto, cascamos los huevos en un plato y con un tenedor, rompemos ligeramente las yemas.

  4. Añadimos los huevos y programamos 7 seg / giro inverso/ vel cuchara. Dejamos reposar en el vaso durante 3 minutos. Vertimos en una fuente, colocamos encima la lonchas de jamón y servimos inmediatamente.


Inf. nutricional      por 1 ración


Calorías     1876 kJ / 448 kcal                   Proteína   17.4 g


Carbohidratos    23.2 g                Grasa   321.9 g         


Fibra   2.6 g


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r255607

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