Bollitos de aceite

Ingredientes

110 g de agua

15 g de levadura prensada fresca

35 g de aceite de oliva

200 g de harina de fuerza

1 pellizco de sal

Preparación

Precaliente el horno a 200°C.

Forre una bandeja de horno con papel de hornear

Ponga en el vaso del thermomix el agua, la levadura y el aceite y caliente 1 min temperatura 37°C velocidad 1.

Añada la harina de fuerza y la sal e inicie 1 min velocidad espiga.

Retire del vaso del thermomix, divida la masa en 4 porciones de aprox. 90-100 g y deles forma de bola.

Colóquelas en la bandeja de horno preparada y deje reposar durante 10-15 minutos.

Hornee durante 20 minutos (200°C).

Retire del horno, deje templar y sirva.

Sugerencias

Abra los panecillos por la mitad y rellene a su gusto con embutido, carne, verdura, tomate para untar.

Para disfrutar de un buen tomate para untar es muy fácil y rápido con thermomix.

Te dejo la receta

Ingredientes

250g de tomate maduro en cuartos

1 diente de ajo (opcional)

1/2 cucharadita de sal

40g de aceite de oliva

Preparación

Ponga en el vaso el tomate, un diente de ajo y la sal. Triture 10 seg velocidad 7.

Añada el aceite y mezcle 4 seg velocidad 3.

Retire a un bol.

Truco

Para evitar que el ajo repita o nos siente mal, es aconsejable partirlo y quitar la parte central del ajo.

Ponte en contacto conmigo y te informo.