Panecillos tiernos con queso cremoso con thermomix

Panecillos tiernos con queso cremoso Ingredientes 120g de leche 100g de mantequilla a temperatura ambiente 20g de levadura prensada fresca 160g de queso cremoso (tipo Philadelphia) 450g de harina de fuerza 2 cucharaditas de sal 1 cucharaditas de azúcar 1 huevo batido (para pintar opcional) 1 cucharadita de semillas de amapola 1 cucharadita de semillas sésamo 1 cucharadita de pipas de girasol Preparación Ponga en el vaso del Thermomix la leche y la mantequilla y caliente 2 min 37ºC vel 1. Añada la levadura y el queso crema y mezcle 5 seg vel 6. Incorpore la harina, la sal y el azúcar y mezcle 6 seg vel 6. Después, amase 2 min vel espiga. Deje reposar dentro del vaso hasta que doble su volumen (aprox. 30 min). Divida la masa en 10 partes y deles forma de panecillos redondos o alargados. Colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pinte cada panecillo con huevo batido y espolvoree con las semillas de sésamo, las pipas de girasol y las semillas de amapola. Deje reposar durante 30 min en un lugar cálido y sin corrientes de aire. Precaliente el horno a 180ºC. Hornee durante 15-20min (180ºC). Deje enfriar sobre una rejilla durante 15 min y sirva. Si estas interesado en conocer o en adquirir un Thermomix pincha en TE LLAMO GRATIS y estaré encantada de atenderte.