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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

Crema Dubarry (de coliflor) con Thermomix

6 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de noviembre de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

En mi casa teníamos desde hace años una asignatura pendiente y era con la coliflor. Tomamos todo tipo de verduras pero esta en concreto no gustaba en casa. Demasiado olor toda la casa y el fuerte sabor. Con mi Thermomix esto ya no ocurre, la casa ya no tiene ese olor característico de la coliflor que nos desagrada ni el sabor en la crema. Os la recomiendo, es muy suave y está muy rica. Yo le he quitado calorías, ya sabes en mi linea. No le he puesto nata y mitad agua y mitad leche y así nos ha gustado mucho. Pero puedes probarla tal cual viene en la receta y me dices que te parece. Te sorprenderá!!!

Ingredientes:

100 g de puerro en trozos
75 g de mantequilla
500 g de coliflor en ramilletes pequeños
150 g de patatas peladas y en trozos
1000 g de leche ( yo le puse 500 de agua y 500 de leche)
100 g de nata (yo no le puse)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca
1 pellizco de nuez moscada
1 cucharada colmada de perejil fresco picado

Preparación:

Ponga en el vaso el puerro y trocee 4 seg/vel 5.
Con la espátula, baje el puerro hacia el fondo del vaso. Incorpore la mantequilla y rehogue 8 min/100°C/vel 2.
Añada la coliflor, las patatas y la leche y programe 30 min/90°C/vel 2. Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture 2 min/vel 5 -10 progresivamente.
Añada la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programe 2 min/100°C/vel 3.
Espolvoree con el perejil picado y sirva caliente o fría.

Sugerencias y trucos

Puede acompañar de costrones de pan frito y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

581 kJ / 139 kcal

Proteína

7 g

Carbohidratos

12 g

Grasa

27 g

Receta de Cookidoo: Colección cremas calientes

Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.

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