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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

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Crema de puerros y pera con jamón con Thermomix

18 de abril de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Sopas y cremas

¿Te apetece probar una crema de puerros diferente, original y deliciosa? pues prueba esta con puerros y pera. Me ha sorprendido el sabor, la textura, el toque de la pera es ideal y la hace especial. Además el toque del jamón serrano es perfecto. Nos ha encantado y os la recomiendo.

Ingredientes:

200 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
80-100 g de cebolla
40 g de mantequilla (yo le he puesto aceite de oliva Virgen extra)
150 g de patata pelada y cortada en trozos
600 g de caldo de pollo (yo le he puesto de brick bajo en sal, pero puedes hacerlo casero)
3-4 peras (sin piel ni semillas) cortada en trozos
1-2 pellizcos de sal (ojo con la sal y el caldo ya lleva sal)
100 g de nata (yo he puesto leche evaporada sin lactosa)
1-2 pellizcos de pimienta molida
2-3 lonchas de jamón serrano muy finas

Preparación:

1. Ponga el puerro y la cebolla en el vaso del Thermomix y trocee 3 seg/vel 5

2. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, añada la mantequilla y rehogue 7 min/100ºC/vel 1.

3. Añada la patata y rehogue 3 min/100ºC/vel 1.

4. Incorpore el caldo y programe 15 min/100ºC/vel 1.

5. Agregue las peras y la sal y programe 10 min/100ºC/vel 1.

6. Vierta la nata (o la leche evaporada para restarle calorías) y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Sirva la crema caliente o fría espolvoreada con pimienta y decorada con las lonchas de jamón cortadas en trozos.

Receta de Cookidoo de la colección: Cremas calientes (Volumen I)

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18 de abril de 2018

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