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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

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Lasaña con setas y verduras

7 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Pastas y arroces


Ingredientes (para 4 personas):

1 paquete de pasta para lasaña

2 vasos de leche

50 gr. de mantequilla

40 gr. de harina

1 cebolla

1 diente de ajo

250 gr. de setas de temporada

2 zanahorias

1 tallo de apio

1 calabacín pequeño

3 tomates

50 gr. de queso rallado

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación:

1. Limpiar las setas con un paño húmedo para eliminar los posibles restos de tierra. Cortarlos en láminas.

2. Lavar el calabacín y los tomates. Pelar la cebolla y el diente de ajo. Rascar las zanahorias y retirar los filamentos del tallo de apio.

Cortar todas las verduras en daditos muy pequeños.

3. Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén, agregar las setas y rehogarlas hasta que absorban de nuevo el líquido que sueltan.

Luego, incorporar a la sartén todas las verduritas y cocer 5 minutos más sin dejar de remover. Salpimentar y reservar.

4. Derretir la mantequilla en una cacerola, añadir la harina y rehogarlas unos minutos. Agregar la leche y dejar espesar sin dejar de remover.

Sazonar con sal y pimienta y reservar.

5. Cocer las láminas de lasaña en agua hirviendo hasta que estén al dente y dejarlas escurrir encima de un paño limpio de cocina.

Mientras, precalentar el horno a 180º C

6. Untar una fuente con mantequilla y formar capas de lasaña alternando las setas y las verduritas con la bechamel.

Cubrir la última capa con abundante queso rallado y hornear a 180║C durante 15 minutos o hasta que la superficie se haya dorado.

NOTA: Para esta receta se pueden utilizar setas variadas como ceps, rebozuelos, champiñones o setas de cardo.

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7 de noviembre de 2017

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