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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

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Pasteles de brócoli y bacon con Thermomix

27 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Esta verdura, prima hermana de la coliflor pero de color verde, tiene mucha vitamina C, mucha fibra y propiedades anti-cancerígenas, pero...no a todo el mundo le gusta...Bueno, pues si hacéis este rico pastel os aprovechareis de todas sus propiedades y ese sabor característico del brócoli no lo vais a tener. Está muy rico y en casa nos encanta.

Preparación: 10 min

Horneado: 20-25 min

Total: 45 min

Dificultad: baja

Ingredientes (12 unidades):

  • 2 cucharaditas de mantequilla para untar el molde
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 130 g de dados de beicon
  • 12 ramilletes de brócoli (100-120 g)
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de nata para cocinar (yo le pongo leche evaporada)
  • 4 huevos
  • 1-2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 50 g de queso emmental rallado

Accesorios útiles: molde de muffins

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 180ºC. Unte con mantequilla un molde de 12 muffins.
  2. Ponga en el vaso la zanahoria, la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 4 min/120ºC/vel 1 (4 min/Varoma/Vel 1).
  3. Añada el beicon, introduzca el castillo con el bróculi espolvoreado con la sal y programe 10 min/Varoma/Giro Inverso/Vel 1.
  4. Con la muesca de la espátula, extraiga el castillo. Añada al vaso la nata, los huevos y la pimienta y mezcle 10 seg/Giro inverso/vel 3. Coloque un ramillete de bróculi en cada uno de los huecos del molde y rellene con el contenido del vaso.
  5. Espolvoree con el queso y hornee los pasteles durante 20-25 min (180ºC). Retire del horno, deje enfriar y conserve en un recipiente hermético hasta el momento de servir.

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27 de junio de 2018

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