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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

Gazpacho de fresas con Thermomix

27 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de junio de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Gazpacho de fresas, una receta de gazpacho diferente. El gazpacho con fresas o fresones es uno de las recetas que poco a poco se van poniendo más de moda. El hecho de agregar fruta al gazpacho es una práctica que cada día es más habitual, la fruta le da un aroma y un toque dulce que si no lo habéis probado lo tenéis que probar. También se puede poner al gazpacho sandia y sale otro tipo de gazpacho muy rico. También podes hacerlo con cerezas pero tenemos que quitar el hueso.

Preparación: 10 min - Total: 15 min

Dificultad: baja

Ingredientes (6 raciones):

600 g de tomates pera en cuartos
400 g de fresas en mitades
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
1 pepino pelado, en trozos (4-5 cm)
1 diente de ajo
10 g de sal
10-20 g de vinagre de jerez
2 rebanadas de pan del día anterior (aprox. 50 g)
350 g de agua
100 g de aceite de oliva (o al gusto yo siempre pongo menos)

Preparación:

Ponga en el vaso los tomates, las fresas, el pimiento rojo, el pimiento verde, el pepino, el ajo, la sal, el vinagre y el pan. Triture 3 min/vel 10.
Añada el agua y programe 2 min/vel 10
Incorpore el aceite y mezcle 2 seg/vel 7. Vierta en boles y sirva.

SUGERENCIAS:

- Sustituya parte del agua por cubitos de hielo para obtener un gazpacho bien fresquito.

- Añada más o menos agua según el espesor que le guste para el gazpacho.

- Sírvalo solo o acompañado de trocitos de pepino, pimiento y fresas.

- Puede sustituir las fresas por cerezas.

TRUCO PARA QUITAR LOS HUESOS DE ACEITUNAS O CEREZAS:

Para deshuesar cerezas con la Thermomix primero hay que lavarlas bien y quitarles el rabito, entonces hay que ponerlas en el vaso y cerrar con el cubilete. Bastan 5 segundos a velocidad 4 giro inverso para que los huesos y la pulpa de las cerezas se separen casi en su totalidad, hablamos haciéndolo con medio kilo aproximadamente de fruta.

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