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Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .
Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo.

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Espárragos blancos con langostinos con Thermomix®
29 November 2019Ingredientes:
- 8 espárragos blancos grandes
- 8 langostinos
- 75 g puerro
- 30 g aceite
- 100 g de queso emmental para rallar
Ingredientes Salsa:
- 200 g de mayonesa
- 50 g nata líquida
- 50 g cognac
Preparación:
- Rallar el queso durante 10 segundos, velocidad 5-10 y reservar.
- Sin lavar el vaso, hacer una mayonesa o utilizarla hecha.
- Añadir a la mayonesa la nata líquida y el cognac, mezclarunos segundos a velocidad 5 y reservar.
- Lavar bien el vaso, poner el puerro cortado en trozos grandesy programar 2 seg vel 5.
- Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura 120grados vel 1.
- En los últimos minutos añadir los langostinos troceados por el bocal.Sacar del vaso y reservar.
Montaje del plato:
- Abrir los espárragos por la mitad a modo de libro.
- Poner el sofrito del puerro y los langostinos troceados.
- Poner encima la salsa reservada y el queso rallado.
- Gratinar unos minutos al horno.
- Acompañar con tomates cherry
NOTA: se puede poner en el paso 4 el aceite y sofreir los langostinos unos 5 min/120º/vel cuchara. Reservar.En ese aceite con sabor a langostino añadir el puerro y seguir con la receta.