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Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

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Espárragos blancos con langostinos con Thermomix

29 de noviembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Ingredientes:

  • 8 espárragos blancos grandes
  • 8 langostinos
  • 75 g puerro
  • 30 g aceite
  • 100 g de queso emmental para rallar

Ingredientes Salsa:

  • 200 g de mayonesa
  • 50 g nata líquida
  • 50 g cognac

Preparación:

  1. Rallar el queso durante 10 segundos, velocidad 5-10 y reservar.
  2. Sin lavar el vaso, hacer una mayonesa o utilizarla hecha.
  3. Añadir a la mayonesa la nata líquida y el cognac, mezclarunos segundos a velocidad 5 y reservar.
  4. Lavar bien el vaso, poner el puerro cortado en trozos grandesy programar 2 seg vel 5.
  5. Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura 120grados vel 1.
  6. En los últimos minutos añadir los langostinos troceados por el bocal.Sacar del vaso y reservar.

Montaje del plato:

  1. Abrir los espárragos por la mitad a modo de libro.
  2. Poner el sofrito del puerro y los langostinos troceados.
  3. Poner encima la salsa reservada y el queso rallado.
  4. Gratinar unos minutos al horno.
  5. Acompañar con tomates cherry

NOTA: se puede poner en el paso 4 el aceite y sofreir los langostinos unos 5 min/120º/vel cuchara. Reservar.En ese aceite con sabor a langostino añadir el puerro y seguir con la receta.

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29 de noviembre de 2019

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