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Thermomix® Valencia
Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.
Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.
Crujientes de confit de pato con Foie con Thermomix
1 de diciembre de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
1 de diciembre de 2019
0

Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas

Ingredientes:
- 3 hojas de pasta filo
- 175 g de cebolla
- 40 g de grasa de la lata del confit
- 1ajo
- 10 g de mantequilla
- 30 g de maicena
- 100 g de leche
- 1 confit de pato
- Una tarrina de foie micuit para colocar encima de cadatartaleta.
Preparación:
- Sacamos de la lata el muslo quitamos la piel y desmenuzamos, y deshilamos 5 seg , giro inverso, vel 4. Reservar.
- Ponemos en el vaso la cebolla, la grasa de confit, la mantequilla y el ajo, troceamos 4 seg. Vel 5 y sofreímos 10 min. 120º vel. Cuchara
- Añadimos 30 g de maicena y la leche y sofreímos 3 minutos/ 120º/ vel. 3.
- Añadimos ahora el Confit desmenuzado y removemos con la espátula para que queden trozos visibles.
- Cortamos la pasta filo en cuadrados de 8x8 para forrar moldes de muffins, cruzando 2 cuadrados pintándolos con un poco de aceite. Los rellenamos con la mezcla y horneamos hasta que la pasta filo este dorada.
NOTA:
Se le puede poner un hilito de salsa de Pedro Ximénez y unas lascas de Foie congelado que se derretirá poco a poco.
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1 de diciembre de 2019
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