Te ayuda

Te cuida

Te inspira

Te enseña

Volver a Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Agent image

Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende a comer sano conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix. Y en especial del nuevo TM7 con la plataforma Cookidoo con mas de 10000 recetas y mas de 500 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas thermomix ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix.

Me encanta cocinar con Thermomix, resulta todo tan sencillo.

...Leer más

Crujiente de Brandada de Bacalao sobre Salsa Romesco

17 de diciembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

Highlighted Image



La "brandada" es uno de los aperitivos vascos más famosos. Consiste en una deliciosa crema de bacalao desmigado, mezclado con aceite, leche y otros ingredientes. En este caso la hemos servido con tartaletas de pasta filo pero puedes servirla sobre tostaditas o pan frito.

Ingredientes:

  • 200 g de patata
  • 200 g de migas de bacalao desalado
  • 50 gr de aceite de oliva Virgen Extra
  • 3 dientes de ajo
  • 50 ml de leche
  • pimienta blanca
  • 2 hojas de pasta filo
  • mantequilla derretida para pintar la pasta filo

Preparación:

  1. Ponemos una patata de 200 g lavada y pinchada con un cuchillo en el microondas 5 min a potencia máxima. Comprobar que esta cocida pinchándola con el cuchillo y si no lo está programar 2 min más. Dejar enfriar y pelar. Reservar.
  2. Ponemos en el vaso el aceite y los ajos 5 min, 100º y vel cuchara. Añadir el bacalao y programar 5 min ,100º y vel cuchara.
  3. Incorporar la patata cocida a trozos, la leche y un poco de pimienta blanca y programar 10 seg vel 4, y comprobar que queda una crema textuta puré de patata.
  4. Cogemos una lámina de pasta filo y la pintamos con mantequilla y ponemos sobre ella otra lámina y la pintamos también. Con un corta pastas redondo hacemos círculos para que nos queden todos iguales. Colocamos en el centro una cucharadita de brandada y lo cerramos formando una hélice .
  5. Las ponemos en una bandeja de horno y las horneamos 7 min a 190º o hasta que estén doraditas.

NOTA: Se pueden servir con salsa Romesco o con mermelada de pimientos del piquillo.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

17 de diciembre de 2017

Posts destacados