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Thermomix® Valencia

MARÁA BLASCO RUIZ

Cocinar con Thermomix es una forma sana, equilibrada y saludable de comer.

Como apasionada de la cocina, disfruto cocinando y con Thermomix® tengo un ayudante perfecto, versatil e indispensable robot de cocina. Me ayuda a poner en práctica todas las recetas de la plataforma de Thermomix, así como a adaptar recetas antiguas de mi familia. Te invito a hacer de la cocina un arte, cocinando con alma.

GAZPACHO MANCHEGO

9 de noviembre de 2023

Tiempo de preparación:

01:10:00

Ración para:

3 personas

9 de noviembre de 2023

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Os recomiendo este plato. Podéis hacerlo tal cual, pero dependiendo de la temporada también podéis añadirle unos níscalos, boletus, espárragos o cualquier otra verdura que os guste, como por ejemplo a mi, la alcachofa.

Me encantaría que si lo hacéis me digáis que os parece. Disfrutadlo con un buen vino (a quien le guste)

En caso de querer mas cantidad poner un poco mas de carne, 300 gr de torta de gazpacho y 1500 de agua, 2 cucharadas de pebrella y 3 higaditos. Si tenéis alguna duda poneros en contacto conmigo al 620999055

Ingredientes

2 higados de pollo o conejo (lo que tengáis)

70 gr de aceite de oliva virgen extra

4 dientes de ajo

100 gr de cebolla

pimienta molida o un puñadito en grano

90 gr de tomate triturado

500 gr de pollo (podéis mezclar pollo y conejo)

3 cucharaditas de cafe de pulpa de pimiento choricero

1 cucharada de pimentón dulce (podeis mezclar dulce y un poquito de picante, al gusto)

1 paquete de tortas de gazpacho (sobre 175-180 gr)

900 gr de agua

sal

1 cucharadita de café de pebrella (es una especie que se utiliza en el gazpacho)

Pasos de la receta

Paso

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