BEBIDA DE AVENA EN COPOS Y TRUFA DE GARANZOS Y CHOCOLATE

BEBIDA DE AVENA EN COPOS

INGREDIENTES

1 litro y medio de agua

80 gramos de copos de avena

1 pizca de sal marina

PREPARACIÓN

Poner todos los ingredientes en el vaso 10 minutos 90º, velocidad 5

Colar con una gasa fina

Conservar en el frigorifico

TRUFAS DE GARBANZOS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

150 gr. de garbanzos cocidos

120 gr. de dátile sin hueso

1 y mediia cucharada de sirope de ágave

1 cucharda d esencia de vainilla

50 gr. de almendra cruda

2 cucharadas de cacao en polvo

40 gr. de coco rallado

2 cucharadas de licor opcional

Cacao amargo en polvo y coco rallado para rebozar

PREPARACIÓN

. Poner en ek vaso los dátiles,los garbanzos,las almendras y el

sirope de ágave 10 segundos, velocidad 5 al 10 progresiva.

Bajar de las paredes con la espátula y si fuese necearios, volver

a programar unos segundos más

. Agregar el resto de los ingredientes 20 segundo, velocidad 4.

comprobar que todo este bien integrado.

. Hacer las trufas y pasar por coco rallado o cacao en polvo.

Salen una 24 trufas